Neuro-LAB

Au Neuro-LAB, les approches théoriques et méthodologiques issues des neurosciences sont utilisées pour étudier les cognitions et les comportements dans différents contextes de consommation. La neuroscience du consommateur ou neuromarketing peut être définie comme l’étude des processus mentaux, explicites et implicites, et des comportements du consommateur, dans divers contextes marketing concernant aussi bien des activités d’évaluation, de prise de décision, de mémorisation ou de consommation, qui s’appuie sur les paradigmes et les connaissances des neurosciences. » (Droulers et Roullet, 2007).

Deux axes de recherche principaux sont développés :

• L’apport des neurosciences aux enjeux sociétaux. Les travaux de recherche concernent plus particulièrement l’alimentation, l’alcool, le tabac, les jeux d'argent et de hasard.
   
• L’apport des neurosciences à l’étude de l’influence du design sur les perceptions, les évaluations et les comportements. Les travaux de recherche concernent plus particulièrement la symétrie, la complexité, la couleur, le mouvement, le personnage.

En 2023, les membres du Neuro-LAB sont :

• Olivier Droulers - Professeur des universités, PhD, MD, CNRS (CREM), Université de Rennes, directeur du NeuroLab
• Arnaud Bigoin-Gagnan - Docteur en sciences de gestion, CNRS (CREM), Université d'Angers
• Jacques Diouf - Maître de conférences, CNRS (CREM), Université de Rennes
• Sophie Lacoste-Badie, Professeure des universités, PhD, LUMEN, Université de Lille
• Alexandre Le Hen - doctorant, CNRS (CREM), Université de Rennes
• Junwei Yu - docteur, CNRS (CREM), Université de Rennes

• Oculométrie / Eye tracking fixe et mobile (remote and wearable eye tracker) :

• Electromyographie faciale (Facial electromyography ; fEMG) :

• Mesure de l’activité électrodermale (Electrodermal activity ; EDA) :

• Imagerie par résonance magnétique fonctionnelle IRMf (Functional magnetic resonance imaging ; fMRI)

Neurosciences du consommateur

Yu, J., Droulers, O., & Lacoste-Badie, S. (2023). Blowing minds with exploding dish names/images: The effect of implied explosion on consumer behavior in a restaurant context. Tourism Management, 98, 104764.

Lajante M., Droulers O., Derbaix C., Poncin I. (2020). Looking at aesthetic emotions in advertising research through a psychophysiological perspective. Frontiers in Psychology, section Cognition, Vol. 11, N°553100.

Droulers O. et Adil S. (2015). Perceived gaze direction modulates ads memorization, Journal of Neuroscience, Psychology, and Economics, Vol 8, p. 15-26.

Roullet B. et Droulers O. (2014). Décision managériale et neurosciences : une nouvelle vision de la gouvernance ? Management & Avenir, N°69, p.12-30 (HCERES C / CNRS 4 / FNEGE 4).

Lacoste-Badie S. et Droulers O. (2014). Advertising Memory: The Power of Mirror Neurons, Journal of Neuroscience, Psychology, and Economics, Vol. 7, N°4, p.195-202.

Roullet B. et Droulers O. (2010). Neuromarketing – Le marketing revisité par la neuroscience du consommateur, Dunod, Paris / (2014) édition en espagnol de l’ouvrage.

Droulers O. et Roullet B. (2007). Emergence du neuromarketing, apports et perspectives pour les praticiens et les chercheurs, Décisions Marketing, N°46, p. 9-22

Eye tracking

Diouf, J. F., Lacoste-Badie, S., Droulers, O., Gallopel-Morvan, K. (2023). Effect of alcohol ad content regulations on young people : a multi-method study. Journal of Social Marketing.

Lacoste-Badie, S., Droulers, O., Dossou, G., Gallopel-Morvan, K. (2022). Improving the effectiveness of pregnancy warning labels displayed on alcohol containers: a French eye-tracking study. Public Health, 212, 22-27.

Yu, J., Droulers, O., & Lacoste-Badie, S. (2022). Why display motion on packaging? The effect of implied motion on consumer behavior. Journal of Retailing and Consumer Services, 64, 102840.

Lacoste-Badie S., Bigoin-Gagnan A. et Droulers O. (2020). Front of pack symmetry influences visual attention. Journal of Retailing and Consumer Services, Vol. 54, 102011.

Lacoste-Badie, S., Yu, J., & Droulers, O. (2020). Small change, big change–Increasing attention with product package variations. Food Quality and Preference, Vol. 86, 104017.

Lacoste-Badie S., Minvielle M. et Droulers O. (2019). Attention to Food Health Warnings in Children's Advertising: a French Perspective, Public Health, Vol. 173, p. 69-74.

Bigoin-Gagnan, A., & Lacoste-Badie, S. (2018). Symmetry influences packaging aesthetic evaluation and purchase intention. International Journal of Retail & Distribution Management, Vol. 46 (11/12), pp.1026-1040.

Adil S., Lacoste-Badie S. et Droulers O. (2018). Do Face Presence and Gaze Direction in Print Advertisements Influence Consumer Responses? An Eye Tracking Study, Journal of Advertising Research, Vol. 58, N°4, p. 443-455.

Lajante M., Droulers O., Jamet E., Lacoste-Badie S., Minvielle M. (2013). Effet de la complexité visuelle du packaging sur l’attention portée à la marque, La Revue des Sciences de Gestion, N° 261-262, p. 39-44.

EDA

Lacoste-Badie S., Gallopel-Morvan K., Lajante M. et Droulers O. (2019). How do smokers respond to pictorial and threatening tobacco warnings ? Journal of Consumer Marketing, Vol. 36, N°4, p. 461-471.

Droulers O., Gallopel-Morvan K., Lacoste-Badie S. et Lajante M. (2017). The influence of threatening visual warnings on tobacco packaging: Measuring the impact of threat level, image size, and type of pack through psychophysiological and self-report methods, PLOS ONE, Vol. 12, N°9, e0184415.

Droulers O., Lajante M., Lacoste-Badie S. (2013). Apport de la démarche neuroscientifique à la mesure des émotions: importation d’une nouvelle méthode de mesure de l’activité électrodermale, Décisions Marketing, n°72 Octobre-Décembre, p.87-101.

Lajante M. et Droulers O. (2013). Importation de la théorie de l’évaluation cognitive et dynamique des processus émotionnels : illustration par la mesure de l’activité du système nerveux autonome, Management & Avenir, Vol. 62, juin, p.171-187.

Lajante M., Droulers O., Dondaine T. et Amarantini D. (2012). Opening the “Black Box” of electrodermal activity in Consumer Neuroscience Research, Journal of Neuroscience, Psychology, and Economics, Vol. 5, n°4, p. 238-249.

fEMG

Lacoste-Badie S., Gallopel-Morvan K., Lajante M. et Droulers O. (2019). How do smokers respond to pictorial and threatening tobacco warnings ? Journal of Consumer Marketing, Vol. 36, N°4, p. 461-471.

Droulers O., Gallopel-Morvan K., Lacoste-Badie S. et Lajante M. (2017). The influence of threatening visual warnings on tobacco packaging: Measuring the impact of threat level, image size, and type of pack through psychophysiological and self-report methods, PLOS ONE, Vol. 12, N°9, e0184415.

Lajante M., Droulers O., Amarantini D. (2017). Current State-of-the-Art Processing of Facial EMG Improves the Assessment of Emotional Valence for Advertising Research, Journal of Advertising Research, Vol. 57, N°1, p.28-37.

fMRI

Duché Q., Bannier E., Diouf J.-F., Moirand R., Gallopel-Morvan K., Lacoste-Badie S., Droulers O. (2020), BOLD fMRI to assess the impact of alcohol advertisements in young drinkers, Organization for Human Brain Mapping (OHBM) Annual Meeting, Jun 2020, Montréal, Canada.

Depuis 2017, tout projet qui mobilise un dispositif eye tracking, EDA ou fEMG est présenté devant le comité d’éthique de l’IGR-IAE de Rennes.

• DIGITAL FOOD
  Investigateur principal : Olivier Droulers.
  Ce projet est soutenu par Chaire Aliments et bien manger – Fondation Rennes 1. Ce projet associe alimentation, numérique et santé.

Contact : Olivier DROULERS - olivier [dot] droulersuniv-rennes1 [dot] fr - +33 223237731